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Manual para restaurantes en Mazatlán, Sinaloa

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Actualizado: 19 Oct 2020

DESCRIPCIÓN DEL LIBRO


Fundamentada en los lineamientos técnico-legales aplicables a los restaurantes en Mazatlán, se presenta una metodología de aplicación práctica y directa para hacer la autoevaluación de las condiciones de cumplimiento de sus actividades.

Dicha autoevaluación se hace por medio de Guías específicamente diseñadas para el Municipio de Mazatlán, en las que se describen los aspectos técnicos para mejorar la calidad de los servicios prestados. Cada guía tiene las instrucciones para su utilización.

Los resultados obtenidos con la aplicación de este ejercicio, sirven de base para establecer las estrategias para el mejoramiento de la prestación de los servicios de restaurantes, así como de las condiciones ambientales que deben considerarse en las instalaciones para su mejor funcionamiento en beneficio de los usuarios.

Mantendremos permanente y oportunamente actualizados los lineamientos legales conforme sean publicados por las autoridades correspondientes; adicionalmente añadiremos los lineamientos que sugieran los usuarios para enriquecer el acervo bibliográfico presentado.


CAPITULOS DEL LIBRO